ROLAND CARSON
  • Radiojatekok 1
    • Radiojatekok 2
    • Radioszinhaz
    • Zene 1 >
      • Kabare >
        • Hofi Geza
      • Kovacs Apollonia
    • Zene 2
    • Mese lemezek, esti mesek
    • Meselemezek 2
  • Konyvek 3
    • Konyvek 1
    • Konyvek 2 >
      • Sandra Brown
    • Receptek 2
    • Receptek 1
    • Kepregenyek
  • Filmek 2
    • Filmek 1 >
      • Mesefilmek >
        • Bab- es rajzfilmek, animacio
        • Bab- es rajzfilm sorozatok
      • Diafilmek
    • Filmsorozat 2
    • Filmsorozat 1
  • Szinhazi kozvetitesek 2
    • Szinhazi kozvetitesek 1
    • Hangoskonyvek
  • Fotok, riportok, versek
  • Guestbook
  • Hogyan...
  • Home

Unger Károly: Sajtoskönyv (könyvajánló)

5/6/2016

0 Comments

 
Picture
Picture
0 Comments

Frank Júlia: Sajtos és gombás ételek (könyvajánló)

29/10/2014

0 Comments

 
0 Comments

Nanóka sajtos pogácsája

14/6/2013

0 Comments

 
Picture

Hozzávalók: 60 dkg liszt, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, 25 dkg Rama margarin, 20 dkg trappista sajt reszelve, 2 dl tejfel, só

a tetejére: 10 dkg trappista sajt reszelve, köménymag

A lisztet tálba öntjük, elkeverjük benne a sütőport, majd belemorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt, majd sózzuk és tovább gyúrjuk-tapicskoljuk, végül belekeverjük a reszelt sajtot és jól összegyúrjuk vele.

Fél órát pihentetjük, majd két cipót formázunk belőle.
A tésztát lisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kis korongokat vágunk ki belőle.

A kivajazott, lisztezett tepsire rakosgatjuk, megszórjuk reszelt sajttal, köménymaggal és forró sütőben ropogósra sütjük.

0 Comments

Sajtos rúd Dézi konyhájából

6/6/2013

0 Comments

 
Picture

    előkészület: 20 perc
    sütés: 15 perc

Hozzávalók 4 főre

    60 dkg liszt
    25 dkg margarin
    ízlés szerint só
    szezámmag
    2 ek tejföl
    5 dkg sajtkrém
    1 db tojás
    3 dkg élesztő
    10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

    A hozzávalókat jól összegyúrjuk, az élesztőt fel is futtathatjuk, de bele is morzsolhatjuk.
    Jól kidolgozzuk, és félretesszük legalább fél órára pihenni.
    Ha megkelt, kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és szezámmaggal, derelyevágóval tetszés szerinti csíkokat vágunk belőle.
    Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, kb. 15 perc alatt megsütjük.

sütési hőfok: 180°C
költség: 600 Ft

0 Comments

Sajtos rúd élesztővel

6/6/2013

0 Comments

 
Picture

    előkészület: 15 perc
    sütés: 23 perc

Hozzávalók 8 főre

    60 dkg liszt
    25 dkg Rama
    1cs porélesztő
    2 dl tejföl
    1 tojássárgája
    2 dkg só

Tetejére:

    1 tojás
    sajt
    szezámmag
    lenmag

Elkészítés

    A hozzávalókat összegyúrjuk, legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
    Kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, az egészet megkenjük tojással, megszórjuk sajttal.
    Késsel (pizzavágóval egyszerűbb) kiszaggatjuk a kívánt formát.
    Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
    Előmelegített sütőben megsütjük.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés

0 Comments

Sajtos receptek 3.

31/3/2013

0 Comments

 
Picture
a tartalomból:

Amerikai óriás hamburger............... 8
Ananászos melegszendvics...... 8
Angol sörös melegszendvics.... 9
Apuka krumplilevese................ 9

Bazsalikomos sajtos csirke..... 10
Bundás kenyér - másként...... 11

Csirkehúsos spagetti zöld mártással.......... 13
Csípős-paprikás túrós sajtkoktél................. 14
Csodálatos piskótatöltelék..... 15

Diétás rakott káposzta........... 16
Epres-krémsajtos palacsinta.. 16
Gombás töltelék II............... 17

Finom krémsajt házilag.......... 18
Finom sajtosrúd 18
Finom sertéssült 18

Fogasszeletek, firenzei módra.................... 18
Fokhagymás sajtos spagetti.. 19
Francia sajtos csirke............... 20

Gombakalap pirítóson............ 20
Gombapuding sajtmártással.. 21
Gombás tojáslepény.............. 21

Gyümölcsös-krémsajtos túrótorta............... 23
Kati sós süteménye................ 24
Krémsajtos-burgonyás melegszendvics...... 27

Körtés-sajtos szendvics......... 27
Különleges sajtkrémmel töltött hideg paradicsom............ 27
Lazacos melegszendvics........ 27

Makaróni háziasan................. 28
Májas-sajtos melegszendvics. 28
Melegszendvics párizsis krémmel................ 29

Töltött paradicsom.............. 29
"Nem lehet abbahagyni" csirke................... 30
Nyugdíjas csirkemell............... 30

Pannónia sajtkörözött............ 32
Pannónia sajtkrémes felfújt... 32
Paradicsom vargányával töltve................... 33

Paradicsomsaláta Pannónia sajtos öntettel 33
Parmezános, köménymagos rudacskák...... 34
Popeye-palacsinta.................. 35

Rakott hús......... 37
Rakott pisztráng 38
Rántott sajtszeletek............... 39
Rántott sertéskaraj olaszosan.................... 39
Rozmaringos csirkemell sajttal sütve.......... 41

Sajtkrémmel töltött táskák..... 42
Sajtkrémmel töltött paradicsom.................. 42
Sajtos burgonyalángos.......... 43

Sajtos fehér kenyér................ 44
Sajtos gofri........ 45
Sajtos-gombás halszeletek.... 45

Sajtos húsrolád zelleres sajtmártással....... 46
Sajtos makaróni puding......... 47
Sajtos melegszendvics........... 48

Sajtos pirítós zöld fűszerekkel.................... 48
Sajtos sült lazac 49
Sajtos-tejfölös tepsis hús...... 50

Sajtos-tojásos csirkemell....... 50
Sajtos túrótorta 51
Sajttal, körtével töltött paradicsom............. 52

Sajttal ragasztott melegszendvics.............. 52
Sonkás-sajtos szendvics........ 54
Sörös-sajtos csirke................. 56

Sörrel öntött melegszendvics. 56
Tavaszváró makaróni............. 60
Tejfölös-borsos melegszendvics.................. 60

Tejfölös-gombás hússzeletek. 60
Tejszínes-gombás "Penne".... 60
Tiramisu............. 61

Epres tiramisu (Lajos Mari).. 61
10 perces elronthatatlan........ 65

Töltött csirkecomb.................. 66
Töltött gomba.... 67
Töltött paprika fóliában.......... 68

Vajas-sajtos stangli............... 69
Virslifalatkák...... 70
Zöldborsó pirított gombával, sajttal............ 71

158sajtos_receptek3.doc
File Size: 808 kb
File Type: doc
Download File

0 Comments

Sajtreceptek

31/3/2013

0 Comments

 
Picture
Tartalomjegyzék

Tejtermékek házilag    4
Sajtkészítés házilag    4
Érlelt sajt    4
Fehér sajt    4
Fokhagymás sajt, túróból    4
Házilag készíthető sajt    4
Házisajt 1. (tejfölbõl)    5
Házisajt 2. (Boursin)    5
Házisajt 3. (tejbõl + túróból)    5
Házisajt 4. (íróból)    5
Házisajt 5. (tej + író)    5
Házisajt 6. (tej + kefir)    5
Házisajt 7. (kefírsajt)    5
Házisajt 8. (tej + joghurt)    6
Házisajt 9. (joghurtsajt)    6
Házisajt 10. (citromos tejsajt)    6
Házisajt 11. (borecetes tejsajt)    6
Házisajt 12.    6
Házisajt 13.    6
Házisajt 14.    7
Házisajt 15.    7
Köményes érlelt sajt (Lett recept)    7
Panír (indiai friss sajt)    7
Sajt házilag    7
Sárga sajt    7
Szódabikarbónás sajt    8
Tejfölsajt    8
Trappista sajt készítése    8
Túrósajt I.    8
Túrósajt II.    8
Juhsajt készítése    9
Gomolya    9
Juhsajt házilag    9
Fûszerezett krémsajtok házilag    9
Fokhagymás kapros krémsajt    9
Fokhagymás krémsajt    9
Krémsajt, I.    9
Krémsajt, II.    10
Krémsajt III.    10
Rokfortkrém    10
Snidlinges kefírsajt    10
Tejszín krémsajt    10
Tormás krémsajt 1.    10
Tormás krémsajt 2.    11
Egy történelmi recept 1893-ból:    11
Az oltó készítése (Zilahy Ágnes)    11
Egyéb készítmények    11
Házi aludttej    11
Házi joghurt    11
Házi tehéntúró    12
Sajtkrém 1.    12
Sajtkrém 2.    12
Sajtkrém 3.    12
Sajtkrém sós palacsintába    12
Sajtételek    13
Fritírozott sajtgolyók    13
Fûszeres sajtgolyók    13
Rántott sajt    13
Rokfortos körte    13
Sajtdesszert    13
Sajtleves 1.    13
Sajtleves 2.    14
Sajtmártás    14
Sajttekercs    14
Sajtos karaj    14



019sajtreceptek.doc
File Size: 296 kb
File Type: doc
Download File

0 Comments
    Flag Counter

     Receptek 1

    Nem árulok könyveket.
    Ha egyetlen szív fájdalmát enyhítem,
    nem éltem hiába.

    Archives

    January 2021
    October 2020
    January 2020
    January 2019
    August 2018
    June 2018
    January 2018
    October 2017
    August 2017
    May 2017
    January 2017
    October 2016
    June 2016
    March 2016
    December 2015
    October 2015
    August 2015
    May 2015
    March 2015
    November 2014
    October 2014
    August 2014
    May 2014
    March 2014
    January 2014
    December 2013
    October 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    March 2013

    Categories

    All
    Aprosef
    Aprosutemenyek
    Azsiai Etelek
    B
    Bananturmix
    Barackos Receptek
    Baromfi Etelek
    Baromfi Konyha
    Befozes
    Bogracs
    Bundaskenyer
    Burgonyas Etelek
    C
    Citromos Krem
    Csemegek Konyve
    Csirkemell Pite
    Csirkes Etelek
    Csokis Kalacs
    D
    Desszertek
    Dieta
    Dietas Sutemenyek
    Dios
    Disznotor
    Dobi Ildiko
    E
    Edes
    Edessegek
    Egeszsegkimelo Etelek Inyenceknek
    Egytaletelek
    Eroleves
    F
    Fagyasztas
    Fagylalt
    Fankok
    Fasirt
    Findusz Konyvek
    F Nagy Angela
    F Nagy Angela C
    F Nagy Angela F
    F Nagy Angela K
    F Nagy Angela S
    Fogyokura
    Fortelyok Fozokanallal
    Fott Tesztak
    Fozelek
    Fozoiskola
    Fozzunk Disneyvel
    Frank Julia A
    Frank Julia B
    Frank Julia D
    Frank Julia F
    Frank Julia G
    Frank Julia H
    Frank Julia Konyhaja
    Frank Julia L
    Frank Julia N
    Frank Julia S
    Frank Julia Sz
    Frank Julia Z
    G
    Gombas Etelek
    Grill
    Gyerek Szakacskonyv
    Gyerekzsur
    Gyors Etelek
    Gyumolcsos Etelek
    H
    Habcsok
    Hagymas Etelek
    Haladoknak
    Haletelek
    Haztartas
    Hidegtal
    Hokifli
    Horvath Ilona
    Horvath Ilona Konyhaja
    Horvath Ilona S
    Horvath Ilona V
    Husetelek
    Husleves
    Hutes
    Italok
    K
    Kaposztas Etelek
    Karacsonyi Etelek
    Kenyer
    Kezdoknek
    Kiskukta Sorozat
    Konyhatunderek Konyvtara
    Konyvajanlo
    Konyvajanlo A
    Konyvajanlo B
    Konyvajanlo Cs
    Konyvajanlo D
    Konyvajanlo E
    Konyvajanlo F
    Konyvajanlo G
    Konyvajanlo H
    Konyvajanlo I
    Konyvajanlo J
    Konyvajanlo K
    Konyvajanlo L
    Konyvajanlo M
    Konyvajanlo N
    Konyvajanlo O
    Konyvajanlo P
    Konyvajanlo R
    Konyvajanlo S
    Konyvajanlo Sz
    Konyvajanlo T
    Konyvajanlo U
    Konyvajanlo V
    Konyvajanlo Z
    Koretek
    Krumplis Perec
    Kukoricalisztes Etelek
    Kukta
    Kulonleges Es Egyszeru Etelek
    L
    Lasagne
    Lebbencstesztas Etelek
    Legyezo
    Letoltheto Konyvek
    Letoltheto Konyvek A
    Letoltheto Konyvek B
    Letoltheto Konyvek C
    Letoltheto Konyvek E
    Letoltheto Konyvek G
    Levelesteszta
    Levesek
    M
    Madartej
    Magamnak Fozok
    Magasvernyomas
    Magyar Izek
    Makos Guba
    Mama Mesek Meses Finomsagok
    Marhahusos Etelek
    Martasok
    Meggyes Piskota
    Melegszendvics
    Mez
    Mikrohullam
    Milanoi Spagetti
    Mindennapok Konyhaja
    Mini Magyar Konyha
    Mit Foz Ki Pettson Es Findusz
    Mora Ferencne Szakacskonyve
    N
    Narancsot Bele
    Negy Alapiz Szakacskonyve
    Nemzetek Etelei
    Nok Lapja Szakacskonyve
    Omlett
    P
    Pakozdi Judit
    Palacsinta
    Paradicsomleves
    Paradicsomos Etelek
    Paradicsomos Penne
    Pelle Jozsefne
    Pelle Jozsefne B
    Pelle Jozsefne C
    Pelle Jozsefne D
    Pelle Jozsefne E
    Pelle Jozsefne F
    Pelle Jozsefne G
    Pelle Jozsefne H
    Pelle Jozsefne K
    Pelle Jozsefne L
    Pelle Jozsefne M
    Pelle Jozsefne Na
    Pelle Jozsefne Ne
    Pelle Jozsefne Ny
    Pelle Jozsefne P
    Pelle Jozsefne S
    Pelle Jozsefne T
    Pelle Jozsefne Z
    Perec
    Pizza
    Pizzas Csiga
    Pogacsa
    Pom Pom Foz
    Pom Pom Meghiv Uzsonnara
    Puszedli
    R
    Rakott Husok
    Rantas
    Rantotta
    Rantott Hus
    Receptblog
    Receptek
    Receptvilag Blog
    Reggeli
    Retesek
    Sajtos
    Salata
    Savanyusagok
    Sertes Etelek
    Sonkas Tojas
    Sos
    Stahl Judit
    Stahl Judit G
    Stefania Vagdalt
    Sulve Fove
    Sutemenyek
    Sutes
    Sutes Nelkul
    Svedasztal
    Szakacskonyv
    Szakacskonyv B
    Szakacskonyv K
    Szakacskonyv S
    Szakacskonyv T
    Szakacskonyv V
    Szarnyasok
    Szendvicsek
    Szendvicskremek
    Takacs Nora
    Takarekosan
    Tartositas
    Tejtermekbol Telen Nyaron
    Tippek Es Trukkok A Konyhaban
    Tiramisu
    Tojaslikor
    Tojasos Etelek
    Toltott Kifli
    Tonhalas Receptek
    Tortak
    Tortilla
    Turotorta Receptek
    Unger Karoly
    Unnepi Etelek
    V
    Vacsora
    Vadas Etelek
    Vagdalt
    Vajas Kifli
    Valogatott Receptjeink
    Vaniliasodo
    Vegetarianus Etelek
    Video
    Vilma Neni
    Wok
    Zebratorta
    Zoldborsofozelek
    Zoldseges Etelek

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Radiojatekok 1
    • Radiojatekok 2
    • Radioszinhaz
    • Zene 1 >
      • Kabare >
        • Hofi Geza
      • Kovacs Apollonia
    • Zene 2
    • Mese lemezek, esti mesek
    • Meselemezek 2
  • Konyvek 3
    • Konyvek 1
    • Konyvek 2 >
      • Sandra Brown
    • Receptek 2
    • Receptek 1
    • Kepregenyek
  • Filmek 2
    • Filmek 1 >
      • Mesefilmek >
        • Bab- es rajzfilmek, animacio
        • Bab- es rajzfilm sorozatok
      • Diafilmek
    • Filmsorozat 2
    • Filmsorozat 1
  • Szinhazi kozvetitesek 2
    • Szinhazi kozvetitesek 1
    • Hangoskonyvek
  • Fotok, riportok, versek
  • Guestbook
  • Hogyan...
  • Home