a tartalomból - abc szerint:

Ananászos sertéssült    10
Bécsi kacsasült    150
Csirkepaprikás    139
Csirkepörkölt    139
Debreceni sertéstekercs    28

Fogasszeletek keszthelyi módra    99
Gombás angolnapaprikás    101
Göngyölt sertésborda rántva    6
Húsos palacsinta    45
Kacsával töltött pulyka    154

Libamájjal töltött borjújava    79
Májjal töltött jérce    125
Natúr sertésborda    11
Nyúlpörkölt    122
Pekingi kacsasült kínai rizssalátával    151

Rácponty    110
Rántott szelet    18
Sajtos csirkecomb    132
Sertéspaprikás    30
Sertéspörkölt    13

Tejfölös angolna    100
Töltött ponty    108
Ünnepi kacsasült    152
Vörös boros őzpörkölt    117
Zöldséges sertésborda    39   

a tartalomból:

Alföldi virslisaláta    71
Almás löncshús    25
Bélszínszeletek pirított gombával    10

Bolognai makaróni    58
Burgonyás fasírt    44
Burgonyás lángos    48

Csirkemájas szendvics    134
Csokoládés palacsintafelfújt    117
Csúsztatott palacsinta    115

Epres palacsinta    116
Főzelékes pástétom    143
Fűszeres húspogácsák    35

Gombakrémes marhatokány    52
Gombás szendvics    138
Gyümölcskrém    108

Gyümölcsös melegszendvics    140
Gyümölcsös túrókrém    127
Gyümölcspástétom    144

Hajtogatott burgonyapogácsa    119
Húsgombócok mártásban    35
Húsos melegszendvics    139

Húsos pizza    60
Joghurtos uborkasaláta    88
Karfiolkoktél    93

Kelt almás palacsinta    74
Kolbászos pástétom    143
Krémes túrós metélt    122

Mágnáspalacsinta    116
Majonézes gombasaláta    96
Majonézes zöldborsó    94

Majoránnás marhasült    10
Mákos golyók    123
Marhahússaláta    103

Milánói pizza    59
Milánói spagetti    58
Natúr sertésborda    11

Olcsó aprósütemény    128
Parajos palacsinta    19
Parajos tojáslepény    18

Párizsi sertésszelet    12
Pirított máj    14
Rántott borjúszelet vendégváró módra    151

Rántott máj    15
Rántott sertésszelet    11
Rántott túrós palacsinta    111

Sajtos ponty    16
Sajtos rántott patisszon    54
Sárgabarackos lepény    118

Sonkahabos szendvics    129
Sült pulykafalatok    151
Szárnyashúspástétom    143

Tavaszi göngyölt hús    53
Téliszalámis szendvics    134
Tojásos gombapörkölt    53

Töltött dinnye    125
Töltött koktélparadicsom    153
Töltött őszibarack    106

Töltött stanglik    133
Torony-szendvics    136
Vagdalt húsos szendvics    130

Zöldborsó hús gombóccal    24
Zöldséges omlett    25
Zöldségpástétom    55

Tartalom:
Előszó 3
Tojásegyszeregy 5
Levesek 9

Előételek, egytálételek 15
Halételek 48
Pecsenyék és húspótlók 51

Hideg falatok 63
Meleg tészták 74

Sütemények, torták, krémek, italok 78
Tárgymutató 92

64 oldal, A TARTALOMBÓL:

A gyerekzsúr tervezése  2

Sós falatok  6
A büféasztal izgalmas kalandot ígérhet még akkor is, ha egyszerű és könnyen bekapható ételekkel van megrakva. Párosíthatjuk a hagyományos és újdonságot jelentő ételeket, így az apró hamburgereket, pizzát, rétesféléket és húsgombócokat, vagy kínálhatunk összebogozott sajtcsíkokat. Azzal is okozhatunk meglepetést, ha például hajó vagy gömb formára alakítva rakjuk a tálra az ismert falatokat.

Édességek  28
E nagyszerű születésnapi édességek, apró kekszek, sütemények, finom falatok között bizonyára akad olyan, amely a vendégség fénypontja lehet. A legtöbb gyerek az ünnepi uzsonna tortáját, a csokoládés édességeket szereti a legjobban, ebből akar a legtöbbet enni. Ezért ne is várassuk sokáig őket, a sós falatok után azonnal tálaljuk az édességeket is. Ne feledjük az italokat sem!

Frissítők és jeges finomságok  52
A zsúr során a kis vendégek gyakran megszomjaznak, és örömmel veszik a fagylaltféléket, italokat. Kínálhatunk üdítő házi limonádét, gyümölcslevet, ásványvizet vagy krémes, tejszínes italt, ami csemegének is számít. A jégkrémek, parfék szintén felfrissítenek, a gyerekek mindig örülnek az ilyesminek. Ezeket tartsuk a hűtőszekrényben, és egyszerre csak kis adagokat kínáljunk belőlük.

TARTALOM
Ananászos sonkás csiga14
Ananászturmix58
Avokádó-dip20

Bébi hamburger6
Boszorkányital58
Bundás kolbász12

Cowboy-kolbász14
Csillogó csillagok24
Csirkefalatok22
Csirkés kosárkák14
Csokoládés banánital3
Csokoládés csókok40
Csokoládi-dip48
Csokoládés szénakazal28

Epres kosárkák42
Fagyasztott banánfalatok60
Gyümölcsös minifánk32
Gyümölcszselé figurák32

Habcsók-kígyók46
Halburger18
Házi limonádé58
Húsgombócok18
Jaffahab62

Karamell-krém52
Kókuszos szelet46
Lakkozott csirkenyárs24
Marslakók28
Meteortölcsérek60
Mini csirkés táskák26
Mini pizzák20
Mogyorós édesség32

Napsugár-parfé54
Narancsos tündérfánk30
Nyári puncs58
Okos Tóni62

Pattogatottkukorica-nyalóka48
Pehely-ropogós49
Rákkrémes melegszendvics36
Réteges parfé8
Ropogós bombák35
Ropogós csokoládészelet42
Rózsaszín Marshmallow (zselécukor)50

Sajtos falatok50
Sajtos kukoricacsónak8
Sajtos sonka-gombócok11
Sárgabarackturmix20
Satay54
Sonkás köteg55
Strandoló babák26
Szalonnás-sajtos kosárkák36
Szendvicsnyárs22
Szezámos lapok és masnik10

Tarka piskótabombák16
Tavaszi tekercs44
Tonhal-kosárkák18
Trópusi vihar23
Tündérkenyér60
Tűpróba44

​Vidám palacsinták46
Virsli-bonbon54
Zamatos tekercsek38
Zebrakenyér6
Zselés ostya40
Zselés szelet48
TÉMAKÖRÖK

515 oldal
a tartalomból:

Húsos levesek 7
Hallevesek 18
Zöldséglevesek 21

Gyümölcslevesek 32
Tésztás ételek 45
Tojásos ételek 50

Gombás ételek 60
Burgonyás ételek 67
Zöldséges ételek 73

Gyöngytyúk 129
Galamb 132
Pulyka 133

Kacsa - liba 136
Vadpecsenyék 157
Nyúl (vad- és házinyúl) 157

Őz és szarvas 162
Vaddisznó 165
Fácán és fogoly 166

Pecsenyék 168
Marhasültek 168
Sertéssültek 184

Borjúsültek 215
Bárány- és birkasültek 218
Húspótlók 221

Mártások 229
Köretek és főzelékek 235
Saláták 264

Hidegkonyha 283
Hideg tojásételek 283
Szendvicsek, szendvicskrémek, falatkák 307

Meleg tészták 324
Palacsinták 324
Főtt tészták 327

Zsírban sült tészták 333
Rétesek - bélesek 338
Könnyű tészták, felfújtak 341

Omlós és leveles tészták 359
Torták 390
Krémek, bevonatok, parfék 445

Krémek 445
Bevonatok (mázak, sodók) 450
Parfék 452