Tartalomjegyzék
DPG 23. KÖNYV
Gombák könyve
A GOMBA TISZTÍTÁSA 5
SZÍNMENTÉS 5
Gombamártások 5
Gombaételek 6
Gombakrém 6
Gombapaprikás 6
Gombapörkölt 7
Sajtos gomba 1. 9
Töltött gomba 10
Gombás húsételek 11
Gombás csirkemell 12
Gombás göngyölt hús (kímélő étel) 13
Gombás gulyás 13
Gombás hal 13
Gombás húsgombóc 13
Gombás rakott borda 14
Gombás töltött csirke 14
Szarvasgombás receptek 18
Szalonka szarvasgombával töltve 19
Szarvasgomba héjában 19
Szarvasgomba tartósítása 19
Szarvasgomba tárolása 19
Szarvasgombával töltött pulyka 20
Tésztás gombareceptek 21
Gombás metélt 21
Gombás olasz galuska 21
Gombás pizza 21
Gombás túrógombóc 22
Virslis-gombás csiga 22
Tojásos gombaételek 22
Gomba tükörtojással 22
Gombakotlett 22
Gombás tojás – másképpen 23
Sós gesztenye-krokett 23
Zöldséges gombaételek 23
Gombafasírt 24
Gombafejek, Orly- módon 24
Gombás lecsó 24
Gombával töltött paprika 25
Gombasaláták 26
Ciprusi gombasaláta 26
Gombás sajtsaláta 26
Majonézes gombasaláta 28
Paradicsomos gombasaláta 1. (Előételként) 28
Rakott gombás saláta 29
Gomba eltevése 31
A szarvasgomba eltartása és tartósítása házilag 31
Fűszeres gombasaláta 32
Gomba sóban 1. 32
Gombás leves-ízesítő 33
Szarvasgomba tárolása 34
Szarvasgomba tartósítása 35
| 023_gombak_konyve.doc |
RSS Feed
