a tartalomból:

Almás rétes    5
Cseresznyés és meggyes rétes    5
Túrós rétes    6

Aranygaluska töltve    10
Főtt fánk    11
Vajastészta készítése    11

Hájas Kifli    13
Krémes sütemény (olcsó és nagyon kiadós)    17
Női szeszély    19

Zserbószelet    22
Képviselőfánk    24
Burgonyatorta    25

Csokoládés szelet    30
Püspökkenyér    32
Diós mézes    34

Mézeskalács    5
Citromos linzer    36
Kakaós linzer    38

Mandulapogácsa    41
Sós rúd    45
Sajtos pogácsa    47

a tartalomból:

Káposztás rétes    8
Burgonyás rétes    8
Vargabéles    9

Hájas kifli    13
Rákóczi túrós lepény    14
Szőlős lepény    16

Tarkabarka    20
Máktorta    26
Ízes tekercs    29

Salzburgi galuska    30
Mézes csók    32
Rácsos mézes    34

Vaníliás koszorú    37
Diós ischler fánk    39
Kedvenc kifli    43

a tartalomból:

Torta készen kapható piskótatortalapból    3
Kókuszos kocka    6
Kávés piskóta    7

Kókusztekercs    9
Kávébomba    10
Hóvirágkrém    10

Csokoládés kolbász    14
Fügegolyók    15
Citromos almasaláta    20

Tejszínhabos eperkrém    24
Tejszínhabos gyümölcssaláta    26
Töltött őszibarack    28

Cukrozott narancshéj    30
Habos szilva    30
Cukrozott szőlő    30

Madártej    33
Kávés madártej    34
Csokoládémártás    35

Csokoládémártás    35
Narancsmártás    35
Diókrém    37

Főzőtt csokoládékrém    38
Csokoládés gesztenyekrém    39
Kávékrém    39

Citromkrém    40
Fagyasztott mogyorókrém    43
Fagyasztott diókrém    43

a tartalomból:

Gyümölcsös édességek    

Krémes töltött alma    3
Almás sárgarépa    5
Almás narancssaláta    6

Sült cseresznye    6
Barackédesség    7
Dinnyekrém    8

Eper- vagy málnahab    10
Vaníliás őszibarack    11
Narancskosárkák    12

Édességek, csemegék    

Töltött őszibarack    15
Gyümölcskrém    16
Sárgabarackos lepény    19

Burgonyalepény    21
Mazsolatorta    26
Töltött dinnye    27

Gyümölcsös túrókrém    28
Málnás (epres, ribizlis, meggyes) piskóta    30
Pudingos rakott meggy    31

Gyümölcsös omlett    35
Gyümölccsel töltött omlett    35
Palacsinta gyümölccsel    36

Töltött banán    37
Karamelles banán    37
Rebarbarás korongok    39

Töltött görögdinnye    41
Meleg sült alma (körte)    42
Burgonyás rétes    45

Mákos rétes    46
Szegedi diós béles (baklava)    46

a tartalomból:

Lecsó (egyszerű)    3
Rántott törökparadicsom    3
Sajtos burgonyáspogácsa    3

Juhtúrós burgonya    4
Tepsis omlett    6
Kelkáposzta virslivel rétegezve    8

Tojásos kel    9
Rántott kelkáposzta    9
Rakott tök    10

Zöldbabtokány    12
Rántott zeller    14
Karfiolgombóc    17

Paraj olaszosan    19
Zöldségkrokett    20
Vargánya tejfölös mártással    22

Gombapaprikás    22
Gombával töltött paprika    25
Káposztás rántotta    27

Sajtos tükörtojás    27
Tejfölös tojás    28
Tojással töltött paradicsom    29

Tojáspörkölt    30
Sajtos tojás    31
Göngyölt tojás    32

Sült sajtos szeletek    33
Sajtos zöldpaprika    34
Kapros túrós palacsinta    35

Húsos laska    37
Sajtos paradicsom    40
Makaróni vadász módra    43

a tartalomból:

Lecsó virslivel    6
Lecsó kolbásszal    6
Lecsó tojással    7

Sajtos burgonyapogácsa    11
Tojással töltött paradicsomos burgonya    16
Tojásos töltött burgonya    18

Húsos burgonya    19
Burgonyás rántotta    22
Tepsis omlett    23

Tejfölös burgonya    25
Kelkáposzta virslivel rétegezve    28
Tojásos tök    32

Túróval töltött tök    35
Rántott tök    36
Bundás karalábé    41

Rántott zeller    42
Rizses káposzta    47
Karfiol paradicsommártással    53

Parajszelet    57
Zöldségszelet    58
Gomba sütve    63

Túrós gomba    64
Vargánya tejfölös mártással    65
Gombapaprikás    66

Gombával töltött paprika    71
Gombakotlett    73
Tojásos virsli    78

Sajtos tükörtojás    80
Tejfölös tojás    81
Tojással töltött paradicsom    83

Göngyölt tojás    94
Zöldséges omlett    95
Sajtos, bundásszelet tejfölös fejes salátával    96

Sült sajtos szeletek    97
Kapros túrós palacsinta    102
Zöldséges palacsinta    104

Rizseskáposzta    114
Tojásos zöldbab    115
Sajtos paradicsom    118

Tejfölös gombóc    128
Makaróni vadász módra    134
Tavaszi csirkebecsinált    141

a tartalomból:

Bácskai húsgombóc    44
Felvidéki papacsinta    35
Gomba sütve    22

Káposztás burgonyametélt    37
Káposztás rántotta    26
Kelkápozsta-paprikás    8

Lecsó (egyszerű)    3
Parasztos rántotta    25
Rakott túró    34

Sajtos burgonyapogácsa    3
Sajtos paradicsom    39
Sajtos zöldpaprika    33

Tejfölös-tojásos újburgonya    40
Tepsis omlett    6
Tojáspörkölt    28

Tojástokány paradicsomos rizzsel    29
Túrókrokett    34
Vargányagomba-szeletek    24

Zöldbabtokány    11
Zöldséges omlett    31
Zöldségkrokett    20

Tartalom

Bevezetés    7
Sütemények, tészták, desszertek, krémek    15
Néhány jó tanács    17
Gyümölcs- és zöldségcsemegék    19
Fagylaltok, parfék, pudingok    27

Palacsinták    32
Morzsák    38
Piskóták    40
Rétesek    43
Kelt tészták    48

Égetett tészták    55
Olajban sült fánkok    57
Omlós linzertészták    59
Kukoricalisztből készülő sütemények    63
Bólék    67

Befőzés - tartósítás    71
Befőttek, dzsemek, lekvárok    76
Gyümölcslevek, szörpök, borok    84
Levesnek, mártásnak eltett gyümölcsök    88
Zöldségfélék, saláták    89
Salátaöntetek (dresszingek)    95
A POLISETT és a POLISWEET egyéb felhasználása    99

Tartalom

Bevezetés    7
Sütemények, tészták, desszertek, krémek    13
Néhány jó tanács    15
Gyümölcs- és zöldségcsemegék    17

Fagylaltok, parfék, pudingok    29
Palacsinták    36
Édes palacsinták    38

Sós palacsinták    40
Morzsák    42
Piskóták    44
Rétesek    49

Kelt tészták    56
Égetett tészták    67
Olajban sült fánkok    70
Omlós linzertészták    72
Kukoricalisztből készülő sütemények    77

Bólék    81
Befőzés - tartósítás    85
Befőttek, dzsemek, lekvárok    91

Gyümölcslevek, szörpök, borok    102
Levesnek, mártásnak eltett gyümölcsök    107
Zöldségfélék, saláták    108
Salátaöntetek (dresszingek)    115
Tárgymutató    119