 A tartalomból: Szendvicskrémek................ 7 Igazi körözött............... 9 Melegszendvics-krém.. 10 Szendvicskrém............ 13 Tepertőkrém............... 13 Tojáskrém hideg szendvicsre......... 14 Hideg- és melegszendvicsek............... 15 Paradicsomos virslis szendvics....... 40 Paradicsomos tejfölszendvics........ 40 Sajtos hamburger....... 42 Sajtos háromszögek..... 42 Sonkakrémes szendvics................. 45 Szalonnás-túrós melegszendvics.... 47 Tojásos meleg szendvics................ 49 Virslis-sajtos szendvics...... 52 
0 Comments
 A tartalomból: Fácán................ 8 Fenyő-madár (fenyőrigó, fenyvesmadár).............. 38 Fogoly.............. 39 Fürj... 43 Szalonka........ 44 Szárcsa........... 47 Vadkacsa...... 48 Vadliba........... 51 Köretek........... 55 Gombás rizs 56 Sonkás zöldbab............ 59 Tarhonya..... 60 Zellerpüré.... 60 Zsemlyemorzsa-gombóc........ 61 Mártások........ 61 Francia majonéz........... 64 Gombamártás 1........... 65 Kapormártás 1.............. 67 Meggymártás 1............. 68 Paradicsommártás 1.... 70 Sajtmártás 1 71 Tartármártás................. 72 Uborkamártás 1............ 74 Töltelékek....... 75 Citromos- petrezselymes-kakukkfüves töltelék..... 76 Gyümölcsös-mandulás rizstöltelék........... 76 Rozmaringos-almás töltelék........... 76 Szójás töltelék............... 76 Zabpelyhes töltelék....... 76
 74 oldal a tartalomból: Milyen serpenyőben süssük a palacsintát?................ 8 Milyen zsiradékot használjunk a palacsintasütéshez?........................ 8 Hogyan lesz hajszálvékony a palacsinta?................. 8 Hogyan süssük a palacsintát?.......... 8 Egyszerű palacsinta alapmassza...... 8 Palacsinta alaptészta...................... 9 Palacsintatészta készítése és sütése. 9 Sós palacsintatészta 9 Sörös palacsintatészta.................... 10 Édes palacsintatészta..................... 10 Almás-fahéjas palacsinta............... 12 Amerikai palacsinta sziruppal........ 13 Aszaltszilvás palacsinta.................. 13 Banános palacsinta........................ 14 Baracklekváros palacsinta 1.......... 14 Bolognai rakott palacsinta (Olaszország)............... 15 Citromos palacsinta (Anglia)......... 17 Cseresznyés palacsinta................... 17 Csokis-fagylaltos palacsinta........... 18 Epres palacsinta.... 23 Fagylaltos palacsinta..................... 23 Földiepres palacsinta (Görögország)...................... 24 Gesztenyekrémes palacsinta.......... 25 Gombás palacsinta 1..................... 27 Gundel-palacsinta 5....................... 29 Húsos palacsinta zöldségmártással 33 Kakaós palacsinta. 35 Kapros-túrós rakott palacsinta....... 35 Kávékrémes palacsinta.................. 38 Kenőmájassal töltött palacsinta.... 39 Kolbászos palacsinta...................... 40 Körtével töltött palacsinta vaníliaöntettel............. 40 Kukoricás palacsinta...................... 40 Különleges meggyes palacsinta..... 40 Májkrémes palacsinta.................... 43 Meggyes palacsinta 1..................... 44 Mexikói palacsinta. 45 Párizsis palacsinta (4 személyre)..... 49 Rántott palacsinta hús mellé......... 50 Palacsintatorta piros gyümölcsökből...................... 53 Palacsintában sült sajt................... 54 Paradicsomos rakott palacsinta.... 54 Rumos palacsinta.. 57 Sajtos palacsinta... 58 Sajtos-túrós rántott palacsinta....... 59 Sonkás palacsinta 1........................ 59 Sonkás-gombás töltött palacsinta. 61 Szilvalekváros palacsinta............... 65 Tejfölös-túrós palacsinta 1.............. 66 Csokoládés gesztenyetöltelék........ 72 Csokoládés töltelék........................ 72 Kávés töltelék........ 73 Krémsajtos töltelék 73 Túrós töltelék.......... 73
 a tartalomból: Amerikai óriás hamburger............... 8 Ananászos melegszendvics...... 8 Angol sörös melegszendvics.... 9 Apuka krumplilevese................ 9 Bazsalikomos sajtos csirke..... 10 Bundás kenyér - másként...... 11 Csirkehúsos spagetti zöld mártással.......... 13 Csípős-paprikás túrós sajtkoktél................. 14 Csodálatos piskótatöltelék..... 15 Diétás rakott káposzta........... 16 Epres-krémsajtos palacsinta.. 16 Gombás töltelék II............... 17 Finom krémsajt házilag.......... 18 Finom sajtosrúd 18 Finom sertéssült 18 Fogasszeletek, firenzei módra.................... 18 Fokhagymás sajtos spagetti.. 19 Francia sajtos csirke............... 20 Gombakalap pirítóson............ 20 Gombapuding sajtmártással.. 21 Gombás tojáslepény.............. 21 Gyümölcsös-krémsajtos túrótorta............... 23 Kati sós süteménye................ 24 Krémsajtos-burgonyás melegszendvics...... 27 Körtés-sajtos szendvics......... 27 Különleges sajtkrémmel töltött hideg paradicsom............ 27 Lazacos melegszendvics........ 27 Makaróni háziasan................. 28 Májas-sajtos melegszendvics. 28 Melegszendvics párizsis krémmel................ 29 Töltött paradicsom.............. 29 "Nem lehet abbahagyni" csirke................... 30 Nyugdíjas csirkemell............... 30 Pannónia sajtkörözött............ 32 Pannónia sajtkrémes felfújt... 32 Paradicsom vargányával töltve................... 33 Paradicsomsaláta Pannónia sajtos öntettel 33 Parmezános, köménymagos rudacskák...... 34 Popeye-palacsinta.................. 35 Rakott hús......... 37 Rakott pisztráng 38 Rántott sajtszeletek............... 39 Rántott sertéskaraj olaszosan.................... 39 Rozmaringos csirkemell sajttal sütve.......... 41 Sajtkrémmel töltött táskák..... 42 Sajtkrémmel töltött paradicsom.................. 42 Sajtos burgonyalángos.......... 43 Sajtos fehér kenyér................ 44 Sajtos gofri........ 45 Sajtos-gombás halszeletek.... 45 Sajtos húsrolád zelleres sajtmártással....... 46 Sajtos makaróni puding......... 47 Sajtos melegszendvics........... 48 Sajtos pirítós zöld fűszerekkel.................... 48 Sajtos sült lazac 49 Sajtos-tejfölös tepsis hús...... 50 Sajtos-tojásos csirkemell....... 50 Sajtos túrótorta 51 Sajttal, körtével töltött paradicsom............. 52 Sajttal ragasztott melegszendvics.............. 52 Sonkás-sajtos szendvics........ 54 Sörös-sajtos csirke................. 56 Sörrel öntött melegszendvics. 56 Tavaszváró makaróni............. 60 Tejfölös-borsos melegszendvics.................. 60 Tejfölös-gombás hússzeletek. 60 Tejszínes-gombás "Penne".... 60 Tiramisu............. 61 Epres tiramisu (Lajos Mari).. 61 10 perces elronthatatlan........ 65 Töltött csirkecomb.................. 66 Töltött gomba.... 67 Töltött paprika fóliában.......... 68 Vajas-sajtos stangli............... 69 Virslifalatkák...... 70 Zöldborsó pirított gombával, sajttal............ 71
 Tartalomjegyzék DPG Recepttár 323.................................................. 1 Rakott húsételek.................................................... 1 Tartalomjegyzék....................................2 Receptek A-tól Z-ig.................................................4 Almával rakott galamb......................................... 4 Almás rakott hús................................................... 4 Felvidéki rakottas........................................... 4 Francia rakott csirke............................................ 4 Gombás rakott csirke........................................... 4 Gödöllői rakott oldalas......................................... 5 Halas rakottas........................................ 5 Horgász kedvence................................................ 5 Húsos rakott karalábé......................................... 5 Húsos-sajtos rakott kocka................................. 5 Kanizsai rakott hús............................................. 6 Káposztás rakott tyúk különlegesen................ 6 Kelbimbós rakott hús......................................... 6 Kolozsvári rakott kacsa...................................... 6 Kukoricás rakott csirkecomb............................. 7 Különleges rakott velő........................................ 7 Libahúsos rakott kelkáposzta.......................7 Nyírbátori rakott felsál...................................... 7 Pulykarakottas....................................... 8 Rakott apróhal.................................................... 8 Rakott bélszín............................................... 8 Rakott csirke 1.................................................. 8 Rakott csirke 2........................................ 9 Rakott csirkemell 1......................................... 9 Rakott csirkemell 2......................................... 9 Rakott csirkemell 3.......................................... 9 Rakott csirke padlizsánnal............................ 9 Rakott csirkepástétom................................... 10 Rakott csirke vagy pulykamell....................... 10 Rakott csülök.................................................... 10 Rakott hagymás hal.................................... 11 Rakott hal........................................................ 11 Rakott hering - Észtország............................. 11 Rakott hurka..............................................11 Rakott hús........................................................ 12 Rakott hús császár módra............................. 12 Rakott hústorta............................................... 12 Rakott, húsos kocka....................................... 12 Rakott juhtúrós baromfi................................ 13 Rakott karaj..................................................... 13 Rakott káposztás hal....................................... 13 Rakott káposztás kacsa.................................. 13 Rakott pontyfilé tepsiben (6 személyre)..........14 Rakott ponty "Öreg Halász" módra................. 14 Rakott sertésborda vajbabbal........................ 14 Rakott túrós....................................................... 14 Rakott vagdalt, burgonyával.......................... 15 Sajtos rakott hús.............................................. 15 Sajtos rakott párizsi........................................ 15 Spanyol rakott bélszín..................................... 15 Szabolcsi rakott felsál..................................... 16 Szabolcsi rakott hús......................................... 16 Szardellás rakott tengeri hal........................... 16 Tarjáni "rakott"................................................. 16 Temesi rakott csülkös..................................... 17 Török rakott csirke........................................... 17 Túrós rakott vagdalt........................................ 17 Túróval rakott pikáns tarja............................ 17 Vadpástétom rakott makarónival................ 18 Vásárhelyi rakott rostélyos.......................... 18 Velencei rakott hús....................................... 18
 A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv Paradicsomos receptek 47 oldal a tartalomból: LEVESEK Fűszeres paradicsomleves.. 6 Paradicsomleves 1............ 7 Paradicsomos burgonyaleves 1................... 8 Tejfölös paradicsom krémleves................... 9 EGYTÁLÉTELEK Fóliában sült paradicsomos hal................. 10 Körözöttel bélelt paradicsom.................... 11 Paradicsomos burgonyafőzelék 1............... 13 Paradicsomos gomba....... 15 Paradicsomos krémsajt..... 15 Paradicsomos lucskos káposzta................ 15 Paradicsomos makaróni.... 15 Paradicsomos meleg szendvics................. 16 Paradicsomos rakott palacsinta................ 17 Paradicsomos-sajtos lepény..................... 17 Paradicsomos sajtos palacsinta................ 17 Paradicsomos tökfőzelék 1 18 Paradicsomos túrókrém.... 19 Párizsival töltött paradicsom.................... 20 Párolt paradicsom gombás tojással............ 20 Rakott paradicsomos sajt. 21 Sajtos-párizsis töltött paradicsom............. 22 Sajttal sütött paradicsom. 22 HÚSÉTELEK Csirkecomb paradicsomos-gombás raguval.. 25 Grillezett csirkeszeletek kapros-joghurtos salátával............. 25 Paradicsomban sült sertésszelet............... 27 Paradicsomos csirke 1...... 27 Paradicsomos húsgombóc. 28 Paradicsomos kukoricás virsli.................... 30 Paradicsomos sült hal...... 31 Paradicsomos tészta kolbásszal................ 31 Töltött paradicsom és gomba................... 34 SALÁTÁK Fejes saláta paradicsommal..................... 35 Ketchupos paradicsomsaláta.................... 37 Mustáros-paradicsomos tojássaláta........... 37 Paradicsomos gombasaláta 1.................... 39 ÉDESSÉGEK, ITALOK Bloody Mary................... 42 Paradicsomdesszert......... 43 Paradicsom ivólé............. 43 MÁRTÁSOK Angol paradicsommártás sült húsokhoz....... 45 Mustáros-paradicsomos almamártás.......... 45 Paradicsomos krémsajt..... 46
 Diós és mézes sütemények... 21 oldal a tartalomból: DIÓS SÜTEMÉNYEK Adventi mákos/diós koszorú............ 4 Boszorkánypogácsa..... 5 Cseresznyés kalács dióval................. 5 Diós karamell torta...... 6 Diós körtetorta............. 7 Diós palacsintatekercs. 8 Diós-meggyes sütemény................. 12 Dióstorta karamellkrémmel............ 13 Ördögpirula............... 15 Poharas piskóta......... 15 Rumos dióbomba...... 15 MÉZES SÜTEMÉNYEK Hamis mézes - a méz hiányzik belőle................... 17 Hamis mézeskalács.... 17 Házi mézeskalács....... 18 Magyar mézeskalács.. 18 Mézes-figurák............. 19 Mézeskalács ház........ 19 Mézeskalács szív......... 20
 Tartalomjegyzék Tejtermékek házilag 4 Sajtkészítés házilag 4 Érlelt sajt 4 Fehér sajt 4 Fokhagymás sajt, túróból 4 Házilag készíthető sajt 4 Házisajt 1. (tejfölbõl) 5 Házisajt 2. (Boursin) 5 Házisajt 3. (tejbõl + túróból) 5 Házisajt 4. (íróból) 5 Házisajt 5. (tej + író) 5 Házisajt 6. (tej + kefir) 5 Házisajt 7. (kefírsajt) 5 Házisajt 8. (tej + joghurt) 6 Házisajt 9. (joghurtsajt) 6 Házisajt 10. (citromos tejsajt) 6 Házisajt 11. (borecetes tejsajt) 6 Házisajt 12. 6 Házisajt 13. 6 Házisajt 14. 7 Házisajt 15. 7 Köményes érlelt sajt (Lett recept) 7 Panír (indiai friss sajt) 7 Sajt házilag 7 Sárga sajt 7 Szódabikarbónás sajt 8 Tejfölsajt 8 Trappista sajt készítése 8 Túrósajt I. 8 Túrósajt II. 8 Juhsajt készítése 9 Gomolya 9 Juhsajt házilag 9 Fûszerezett krémsajtok házilag 9 Fokhagymás kapros krémsajt 9 Fokhagymás krémsajt 9 Krémsajt, I. 9 Krémsajt, II. 10 Krémsajt III. 10 Rokfortkrém 10 Snidlinges kefírsajt 10 Tejszín krémsajt 10 Tormás krémsajt 1. 10 Tormás krémsajt 2. 11 Egy történelmi recept 1893-ból: 11 Az oltó készítése (Zilahy Ágnes) 11 Egyéb készítmények 11 Házi aludttej 11 Házi joghurt 11 Házi tehéntúró 12 Sajtkrém 1. 12 Sajtkrém 2. 12 Sajtkrém 3. 12 Sajtkrém sós palacsintába 12 Sajtételek 13 Fritírozott sajtgolyók 13 Fûszeres sajtgolyók 13 Rántott sajt 13 Rokfortos körte 13 Sajtdesszert 13 Sajtleves 1. 13 Sajtleves 2. 14 Sajtmártás 14 Sajttekercs 14 Sajtos karaj 14
 Tartalomjegyzék I. RÉSZ. HIDEG FALATOK 5 Kiflis falatkák. 5 Sós kekszes falatkák 5 Krémsajt ananásszal 5 Szardíniakrém 5 Krémsajt dióval. 6 Kapros sportsajt. 6 Kolbászkrém 6 Rokfortos krém...... 6 Körözött. 6 Paradicsomkrém. 6 Lengyel tojáskrém 6 Tormás krémsajt.. 6 Tatármártás Bogyó módra.. 7 Sonkás kaszinótojás. 7 Libamájas tojás. 7 Szardíniás tojás 7 Hússaláta.. 7 Karfiol párizsival 8 Töltött paradicsom.. 8 Joghurtos csirkemell. 8 II. RÉSZ. MELEG SZENDVICSEK. 9 Májkrémes szendvics 9 Kolbászos szendvics. 9 Szardíniás szendvics 9 Csíkos szendvics.. 9 Hurkás szendvics.. 9 Juhtúrós szendvics.. 9 Ananászos szendvics. 10 Vidéki szendvics. 10 Gombás kosár. 10 Körözöttes szendvics. 10 Töltött kifli.. 10 Sonkás fészek. 10 III. RÉSZ. GRILLEK.. 11 Csirkés rablóhús. 11 Cigánypecsenye. 12 Nyárson sült máj. 12 Tűzdelt csirkemell.. 12 Ínyenc nyárs.. 12 Fűszeres csirkecomb. 12 Debreceni nyárs. 12 Pisztráng (tengeri hal) roston.. 12 Grillezett csirkemáj. 13 Görög nyárs. 13 Bélszín- és báránykockák. 13 Grillezett gomba. 13 Csevapcsicsa.. 13 Báránytallér. 13 Olasz grill. 13 Roston sült kolbászkák.. 14 Töltött szilva.. 14 IV. RÉSZ. DESSZERTEK.. 14 Fűszeres narancs 14 Gyümölcssaláta.. 14 Csokoládés alma. 15 Melba kedvence. 15 Mazsolás gesztenyepüré.. 15 Narancskehely. 15 Dióval töltött aszalt szilva 15 Fügebomba.. 15 Körte joghurttal.. 15 Töltött sárgabarack.. 15 Kakaós ostya.. 16 Csokoládés rudacskák 16 Kávés rakott piskóta. 16 Csokikrém. 16 Gyümölcsrizs 16 Gesztenyegolyók 16
 Tartalomjegyzék A Drótpostagalamb recepttára 1 207. könyv 1 Tiramisu receptek 1 Tartalomjegyzék 2 Receptek 3 Ananászos tiramisu 3 Epres tiramisu (Lajos Mari) 3 Eredeti olasz Tiramisu 3 Holland tiramisu 1. 3 Holland tiramisu 2. 4 "Igazi" tiramisu 4 Őszibarackos tiramisu 4 Szedres tiramisu 4 Tiramisu 1. 5 Tiramisu 2. 5 Tiramisu 3. 5 Tiramisu 4. 6 Tiramisu 6. 6 Tiramisu 7. 6 Tiramisu 8. 7 Tiramisu 9. 7 Tiramisu 10. 7 Tiramisu 11. 7 Tiramisu 12. 8 Tiramisu 13. 8 Tiramisu 14. 8 Tiramisu Ági módra 8 Tiramisu a Slágerrádiótól 9 Tiramisu a Webcuki-ból 9 Tiramisu egyszerűen 9 Tiramisu (kicsit bonyolultabban) 9 Tiramisu Kriszta módra 10 Tiramisu másként 10 Tiramisu, másképp 11 Tiramisu (olasz recept) 11 Tiramisu szőlővel 11 Tiramisu, tojás nélkül 11 Tiramisu Zsuzsa módra 11
|
Receptek 1
Nem árulok könyveket. Archives
March 2023
Categories
All
|
||||||||||||||||||||
RSS Feed
