előkészület: 2 perc
|
017_a_nok_lapja_szakacskonyve.doc | |
File Size: | 940 kb |
File Type: | doc |
Tésztás rántotta recept
előkészület: 15 perc
sütés: 30 perc
Hozzávalók 3 főre
8-10 tojás
100 g cérnametélt
2 pár virsli vagy kolbász
1 marék fagyasztott zöldborsó
100 ml tej
2-3 db paradicsom
petrezselyemlevél
só, bors
Elkészítés
Olajjal kikenünk egy jénai tálat, és a cérnametéltet úgy szárazon szétterítjük a tál aljára.
A tojásokat felverjük, beleöntjük a tejet, sózzuk, borsozzuk és beleszórjuk a finomra vágott petrezselyemlevelet.
Mindezt ráöntjük a tésztára, megrázogatva, döntögetve a tálat, hogy a tésztát mindenhol megáztassa.
A virslit feldaraboljuk és egyenletesen rászórjuk a tojásos masszára. A zöldborsót is rászórjuk.
A paradicsomot felkarikázzuk és befedjük vele az egész masszát.
Addig sütjük, ameddig a paradicsom kicsit megfonnyad és a rántotta felpúposodik, mindenhol jól átsül és már nem folyik.
Mikor kivettük, akkor mindjárt melegen felvágjuk kockákra és tálaljuk.
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 20X30 cm
a tartalomból:
Borsós csirkeleves 28
Pacalleves 29
Banán csőben 30
Paradicsomleves 30
Burgonyaleves 30
Májas-lepény 31
Habgaluska 31
Sonkás gombóc 32
Gyúrt levestészta 32
Csipetke 32
Zsemlegombóc 33
Báránypörkölt 34
Malacpörkölt 35
Nyúlpörkölt 35
Tejfölös csirkepaprikás 35
Libapörkölt 35
Kacsapörkölt 35
Galambpörkölt 35
Beefsteak 36
Tejfeles szelet 37
Töltött rostélyos 38
Paprikás rostélyos 39
Töltött felsál 39
Gombás sült 40
Sertéscomb szeletekben 41
Malac-sült 41
Borjúcomb gombával 42
Egészben sült csirke 44
Liba egészben sütve 45
Kacsa sülve 46
Gesztenyével töltött pulyka 46
Töltött galamb 46
Rántott hal 47
Kárász sütve 47
Ponty egészben sütve 48
Fácánsült 49
Fogolysült 49
Vadkacsa sülve 49
Meleg csokoládé I. 50
Grog 50
Málnaszörp 51
Kávé likőr 51
Mandarin likőr 51
Vanília likőr 51
Cseresznye likőr 51
Málna likőr 51
Tojás konyak 52
Olasz rántotta 53
Burgonyafánk 53
Húspuding 54
Sonkás rétes 55
Gombás puding 56
Sajtos fánk 57
Kirántott karfiol 57
Kirántott kelkáposzta 57
Rántott velő 58
Töltött tojás hidegen 58
Nyúlpástétom 59
Nyúl őzgerinc-formában 60
Sonkatekercs 60
Húsos pite 61
Burgonya lepény 62
Sonkás puding 62
Tojástekercs 62
Sonkás omlett 63
Sonkás palacsinta 64
Túrós pogácsa 65
Burgonya püré 66
Makaróni 66
Gomba, tojással 66
Burgonyasaláta 68
Gyümölcssaláta 69
Cukorborsó csirkével 71
Paradicsomos káposzta 72
Zöldbabfőzelék 73
Székelygulyás 74
Töltött paradicsom 74
Sonkás tészta 75
Túrós csusza 76
Tojásos kocka 76
Lekváros barátfüle 77
Sült, édes, túrós kocka 77
Cseresznye töltelék 79
Csokoládé töltelék 79
Krémes töltelék 79
Sonka töltelék 79
Szegedi fánk 81
Tejfölös fánk 81
Részeg kisasszonyok 82
Sodós palacsinta 84
Tejfölös-túrós palacsinta 84
Tejfölös párnacsücske 85
Csörege I. 86
Töpörtyűs pogácsa 1 87
Sonkás pogácsa 89
Hajtogatott kifli 90
Tejfölös kifli 91
Túrós lepény 94
Tejfölös lepény 94
Sósperec 95
Töltött lepény 96
Bukta 97
Lepénytészta 98
Krémes pite 99
Debreceni béles I. 99
Hájas tészta I. 100
Meggyes pite 102
Cseresznyés pite 103
Tejfölös lepény 104
Burgonyás lepény 105
Nőszeszély I. 106
Málnás pite 107
Csokoládé pite 108
Indiáner kosár 109
Sonkás kifli I. 110
Sonkás szarvas 111
Londoni szelet I. 112
Csokoládé-lepényke I. 113
Rózsacsipke-szelet 114
Linci szelet I. 115
Kossuth- kifli 117
Olasz kenyér 117
Fedák-lepény 118
Csokoládé szelet 120
Habcsók I. 123
Huszár fánkocskák 125
Ördögpirula 127
Szerecsenzóna 128
Boszorkány-pogácsa 129
Citromos pogácsa 130
Kakaó-kocka 130
Pesti piskótatekercs 131
Karlsbadi omlett 132
Mézes kalács I. 133
Mézes pogácsa I. 134
Citrom-felfújt I. 137
Krém-felfújt I. 138
Palacsinta-felfújt 139
Cseresznye-puding 141
Szerecsen puding 142
Málna-öntet 143
Kávé-sodó 144
Dobos krém-torta 145
Mogyoró-torta I. 146
Gesztenyetorta VII. 147
Mikádó-torta 148
Piskóta diókrémmel 149
Karola-torta 151
Leveles piskóta-torta 152
Citrom-torta 153
Mogyoró-torta kávékrémmel 153
Kávéhabos torta 156
Orosz krémtorta 157
Izabella-torta 158
Cseresznyés torta 160
Gesztenyetekercs 161
Csokoládékrém X. 162
Kávékrém VI. 163
Diókrém különlegesség 164
Vaníliakrém V. 164
Citrommáz I. 165
Rumos máz I. 165
Kávémáz I. 166
Csokoládémáz IV. 166
Kávékrém I. 167
Csokoládékrém I. 168
Eperkrém 168
Málnakrém 168
Ribiszkekrém 168
Meggykrém 169
Gesztenyekrém I. 170
Puncskrém I. 171
Csokoládéparfé I. 172
Mogyoróparfé 172
Citromparfé 173
Csokoládé-fagylalt I. 173
Kávé-fagylalt 174
Citrom-fagylalt I. 174
Málna-fagylalt 175
Földieper-fagylalt 175
Gesztenyehab 176
Málnahab 176
Citromcukorka 177
Befőttek 178
Cukorba tett gyümölcsök 181
Gyümölcsízek 183
Jam-ek 185
Szendvicsek többféleképpen 187
Töltött szendvicsek 187
Télre eltett főzelékek, paradicsom, savanyúságok 187
Főtt kukorica (télire) 191
Aszalt gyümölcsök 191
Hurka és kolbász-félék 191
Citromos kolbász 192
Rákfélék 193
Krumplis-kenyér 194
Előételek 194
Levesek 194
Teához valók 195
Kávékrém-torta 196
Diótorta 197
Sajtos fánk 197
Sajtos rudacskák, vagy sonkás kifli 197
Túrós fánk 198
Csokoládés lepény 199
Májkrém szendvics 200
011_mora_ferencne_szakacskonyve.doc | |
File Size: | 1637 kb |
File Type: | doc |
Tartalom:
Findusz húsgombóca
Zöldségtallérok szósszal
Tejszínhabos gofri
Tavaszi bólé
Pettson reggeli kásája
Zabpehely keksz
Svéd nyári leves
Findusz kedvenc tésztaszószai
Andersson vaníliafagyival
Hideg málnaturmix
Áfonyatorta
Findusz palacsintatortája
Sült pisztráng
Lazacfelfújt
Nyárson sült cipó
Aszalt almakarikák
Gombás omlett
Pettson fonott kalásza
Svéd almafelfújt
Sárgarépás burgonyafelfújt
Édes-fűszeres kenyér
Lucasüti
Karácsonyi sonka lila káposztával
Karácsonyi puncs
Túrófánk
Pettson mézeskalácsa
előkészület: 5 perc
sütés: 5 perc
Hozzávalók 1 főre
3 db tojás
bacon
reszelt sajt
pirospaprika
ételízesítő
só
bors
savanyú uborka
receptkönyvbe >>
elküldöm >>
elkészítem >>
kinyomtatom >>
Elkészítés
Tojásokat kicsit habosra verjük a sóval, borssal és ételízesítővel.
Baconokat csíkokra vágjuk.
Bacont megpirítjuk, és ráöntjük a tojást.
Tányéron tálaljuk, és ezt megszórjuk pirospaprikával és reszelt sajttal.
előkészület: 10 perc
főzés: 10 perc
Hozzávalók 3 főre
6 tojás
4 szál újhagyma
1-2 szelet házi szalonna
10 dkg gépsonka v. házi sonka
3-4 ek liszt
1 ek olaj
1 kis pohár tejföl + még 1 pohár a kenéshez
10 dkg reszelt sajt
só
bors
Elkészítés
A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a lisztet, tejfölt, sót, borsot, és jól elkeverjük, sűrű palacsintatészta állagú kell, hogy legyen. Ha kell, még adunk hozzá lisztet.
A szalonnát, sonkát, újhagymát felkockázzuk, és a masszához öntjük, hozzáadunk 1 ek étolajat, majd alaposan elkeverjük.
A palacsintasütőt kevés olajjal felmelegítjük, és az omlettek mindkét oldalát megsütjük. Nem szabad sokáig sütni, mert kiszárad.
Ha kész vannak, megkenjük őket tejföllel, megsózzuk, reszelünk rá sajtot, és összehajtogatva tálaljuk. Kb. 6 db lesz belőle.
Receptek 1
Nem árulok könyveket.
Ha egyetlen szív fájdalmát enyhítem,
nem éltem hiába.
Archives
January 2024
March 2023
March 2022
December 2021
March 2021
January 2021
October 2020
January 2020
January 2019
August 2018
June 2018
January 2018
October 2017
August 2017
May 2017
January 2017
October 2016
June 2016
March 2016
December 2015
October 2015
August 2015
May 2015
March 2015
November 2014
October 2014
August 2014
May 2014
March 2014
January 2014
December 2013
October 2013
August 2013
July 2013
June 2013
March 2013
Categories
All
30 Perces Etelek
Abraham Gezane
Aprosef
Aprosutemenyek
Azsiai Etelek
B
Babaetelek
Balog Gabor
Bananturmix
Barackos Receptek
Baromfi Etelek
Baromfi Konyha
Befozes
Bogracs
Bogres Sutik
Bundaskenyer
Burgonyas Etelek
C
Calypso Konyha
Chapati
Citromos Krem
Csemegek Konyve
Csirkemell Pite
Csirkes Etelek
Csokis Kalacs
Csupa Csoki
Cukorbetegeknek
Curry Etelek
D
Desszertek
Dieta
Dietas Sutemenyek
Dios
Disznotor
Dobi Ildiko
Dpg 391
E
Edes
Edeskonyv
Edessegek
Egeszsegkimelo Etelek Inyenceknek
Egyetemi Etelek
Egytaletelek
Epub Letoltes
Erdelyi Etelek
Eroleves
F
Fagyasztas
Fagylalt
Fakanal Ujsag
Falatkak
Fankok
Fasirt
Felfujtak
Findusz Konyvek
F Nagy Angela
F Nagy Angela C
F Nagy Angela F
F Nagy Angela K
F Nagy Angela P
F Nagy Angela S
Fogyokura
Foiskolai Etelek
Fortelyok Fozokanallal
Fott Tesztak
Fozelek
Fozoiskola
Fozzunk Disneyvel
Fozzunk Orommel
Francia Etelek
Frank Julia A
Frank Julia B
Frank Julia D
Frank Julia F
Frank Julia G
Frank Julia H
Frank Julia Konyhaja
Frank Julia L
Frank Julia N
Frank Julia S
Frank Julia Sz
Frank Julia Z
G
Gombas Etelek
Gorog Etelek
Grill
Grill Etelek
Gyerek Szakacskonyv
Gyerekzsur
Gyors Etelek
Gyors Konyha
Gyumolcsos Etelek
H
Habcsok
Hagymas Etelek
Haladoknak
Haletelek
Haz A Tatin Utcan
Haztartas
Hidegkonyha
Hidegtal
Hokifli
Horvath Ilona
Horvath Ilona Konyhaja
Horvath Ilona S
Horvath Ilona V
Husetelek
Husleves
Husos Salatak
Hutes
Indiai Etelek
Inyenc Etelek
Italok
K
Kaposztas Etelek
Karacsonyi Etelek
Kenyerek
Kezdoknek
Kinai Etelek
Kiskukta Sorozat
Konnyen Gyorsan Finomat Sor
Konyhatunderek Konyvtara
Konyvajanlo
Konyvajanlo A
Konyvajanlo B
Konyvajanlo Cs
Konyvajanlo D
Konyvajanlo E
Konyvajanlo F
Konyvajanlo G
Konyvajanlo H
Konyvajanlo I
Konyvajanlo J
Konyvajanlo K
Konyvajanlo L
Konyvajanlo M
Konyvajanlo N
Konyvajanlo O
Konyvajanlo P
Konyvajanlo R
Konyvajanlo S
Konyvajanlo Sz
Konyvajanlo T
Konyvajanlo U
Konyvajanlo V
Konyvajanlo Vi
Konyvajanlo Z
Koretek
Korpadi Peter
Krumplis Perec
Kukoricalisztes Etelek
Kukta
Kulonleges Es Egyszeru Etelek
L
Langos
Lasagne
Lebbencstesztas Etelek
Legyezo
Letoltheto Konyvek
Letoltheto Konyvek A
Letoltheto Konyvek B
Letoltheto Konyvek C
Letoltheto Konyvek E
Letoltheto Konyvek F
Letoltheto Konyvek G
Letoltheto Konyvek H
Letoltheto Konyvek K
Letoltheto Konyvek L
Letoltheto Konyvek M
Letoltheto Konyvek N
Letoltheto Konyvek O
Letoltheto Konyvek P
Letoltheto Konyvek S
Letoltheto Konyvek Sz
Letoltheto Konyvek T
Letoltheto Konyvek V
Letoltheto Konyvek Z
Levelesteszta
Levesek
M
Madartej
Magamnak Fozok
Magasvernyomas
Magyar Izek
Magyar Konyha
Magyaros Etelek
Majd A Buday
Makos Guba
Mama Mesek Meses Finomsagok
Marhahusos Etelek
Martasok
Meggyes Piskota
Melegszendvics
Mexikoi Etelek
Mez
Mikrohullam
Milanoi Spagetti
Mindennapok Konyhaja
Mini Magyar Konyha
Mit Foz Ki Pettson Es Findusz
Mora Ferencne Szakacskonyve
Muffinok
N
Narancsot Bele
Negy Alapiz Szakacskonyve
Nemzetek Etelei
Nemzetkozi Konyha
Nok Lapja Szakacskonyve
Nyari Kedvencek
Nyari Menuk
Olajsutos Etelek
Olasz Etelek
Omlett
Omlettek
Oszi Menuk
P
Pakozdi Judit
Palacsinta
Paleo
Paradicsomleves
Paradicsomos Etelek
Paradicsomos Penne
Patyi Arpad
Pelle Jozsefne
Pelle Jozsefne 77 Sor
Pelle Jozsefne B
Pelle Jozsefne C
Pelle Jozsefne D
Pelle Jozsefne E
Pelle Jozsefne F
Pelle Jozsefne G
Pelle Jozsefne H
Pelle Jozsefne K
Pelle Jozsefne L
Pelle Jozsefne M
Pelle Jozsefne Na
Pelle Jozsefne Ne
Pelle Jozsefne Ny
Pelle Jozsefne P
Pelle Jozsefne S
Pelle Jozsefne Sz
Pelle Jozsefne T
Pelle Jozsefne Z
Perec
Peter Janosne
Piros Christa
Piskotak
Pizza
Pizzas Csiga
Pogacsa
Polcz Alaine
Pom Pom Foz
Pom Pom Meghiv Uzsonnara
Puszedli
R
Rakott Husok
Rantas
Rantotta
Rantott Hus
Receptblog
Receptek
Receptvilag Blog
Reggeli
Retesek
Romai Tal
Rostonsultek
Sajtos Etelek
Salatak
Sardi Maria
Savanyusagok
Serpenyos Etelek
Sertes Etelek
Silke Koch
Sonkas Tojas
Sos
Stahl Judit
Stahl Judit G
Stahl Judit M
Stahl Konyhaja
Stahl Magazin
Stefania Vagdalt
Sulve Fove
Susan Loomis
Sussunk Orommel
Sutemenyek
Sutes
Sutes Nelkul
Sutivarazs Magazin
Svedasztal
Szabadtuzon
Szakacskonyv
Szakacskonyv B
Szakacskonyv K
Szakacskonyv S
Szakacskonyv T
Szakacskonyv V
Szarnyasok
Szendvicsek
Szendvicskremek
Takacs Nora
Takarekosan
Tartositas
Tavaszi Menuk
Tavolkeleti Etelek
Tejtermekbol Telen Nyaron
Teli Menuk
Tesztadieta
Teszta Salatak
Tippek Es Trukkok A Konyhaban
Tiramisu
Tojaslikor
Tojasos Etelek
Toltott Kifli
Tonhalas Receptek
Tortak
Tortilla
Turos Etelek
Turotorta Receptek
Tv Paprika Magazin
Uborka Salatak
Unger Karoly
Unnepi Etelek
Unnepi Sutik
V
Vacsora
Vadas Etelek
Vadetelek
Vagdalt
Vajas Kifli
Valogatott Receptjeink
Vaniliasodo
Vasi Zalai Parasztetelek
Vegetarianus Etelek
Video
Vilma Neni
Vilma Neni E
Vilma Neni G
Vilma Neni H
Vilma Neni K
Vilma Neni S
Vilma Neni Sz
Vilma Neni T
Wok
Zebratorta
Zoldborsofozelek
Zoldseges Etelek