Category: 100 Legjobb R K - Roland Carson

100 legjobb karácsonyi recept (könyvajánló)

28/1/2019

a tartalomból:

Előételek, vendégvárók

Fácán aszpikban   36
Hideg tojás erdész módra   54
Karácsonyi gombaropogós   62

Kolbászos sertéskaraj   46
Szalámi vadhúsból   48
Töltött tojás sonkakrémmel   52

Vaddisznófej-saláta   51
Vaddisznókolbász   45
Vadnyúlpástétom   52

Levesek

Fácánleves Újházi módra   30
Fenyvesalji szarvasleves   66
Harcsaleves   14

Karácsonyi násznagy leves   50
Nyúlleves olasz módra   19
Paprikás halleves   10

Halételek

Angolnapörkölt túrós csuszával   59
Finn töltött csuka   24
Tárkonyos ponty szőlővel   69

Ünnepi főételek

Angol karácsonyi pulykasült   34
Ausztrál pulykamell   28
Bajor sörös kakas   22

Belga libabecsinált   30
Bolgár joghurtos pulykasült   67
Borjú "télikabátban"   62

Francia rántott csirkemell   15
Gombával töltött sonka   66
Hargitai sertésborda   73

Kanadai pulyka   20
Mennyei eledel   13
Mézzel-tejjel sült csirke   74

Pikáns vaddisznócsülök   54
Sertésborda savanyú káposztával   70
Spanyol őszibarackos kacsasült   12

Svéd karácsonyi sonka   40
Szerb szárma   33
Tárkonyos bárány   72

Töltött báránysült   76
Töltött gomba egri mártással   42
Vadmalacpecsenye ropogósan   37

Köretek

Burgonyalángos   26
Lencsepüré   55
Túrós rántott gombafejek   76

100 legjobb burgonyás recept (könyvajánló)

27/1/2019

a tartalomból:

Burgonya krémleves   8
Burgonya sajtmártással   9
Burgonyafőzelék   10

Burgonyakotlett   10
Burgonyalángos   11
Burgonyapaprikás sajtgaluskával   12

Burgonyás húspogácsa   13
Burgonyás linzer   13
Burgonyás túrógombóc   14

Burgonyatorta   15
Burgonyával sült fasírozott   15
Finom burgonyalepénykék   17

Gombás burgonyakotlett   20
Görög burgonyapüré   22
Káposztás burgonykotlett   29

Kolbásszal töltött burgonya   32
Krumplirétes   33
Krumplis pogácsa   33

Krumplis tészta (gránátos kocka)   34
Kukoricás burgonyalepény   35
Magyaros gulyás   36

Májas töltött burgonya   37
Majonézes-burgonyás hússaláta   37
Majorannás burgonyafőzelék   38

Paradicsomos burgonyatál   41
Petrezselymes újkrumpli   43
Rakott krumpli   46

Rósejbni (sült krumpli)   47
Sajtos burgonyakotlett   48
Sajttal töltött burgonya   48

Serpenyős rostélyos   50
Sonkás krumplilángos   51
Sztrapacska   56

Tavaszi burgonyaleves   56
Tejfölös-gombás burgonyaleves   59
Túróval töltött burgonya   62

Kolbászos zöldségtál   68
Tápláló burgonyaleves   73
Mérleg hiányában   74
Élelmiszerek energiatartalma   75

A 100 legjobb kínai recept (könyvajánló)

14/1/2018

A 100 legjobb recept a kirándulóknak (könyvajánló)

14/1/2018

a tartalomból:

Finomságok rostélyon és nyárson

Bárány nyárson sütve   9
Csevabcsicsa   14
Csirke nyárson   10

Flekken roston sütve   19
Fóliás gomba roston   25
Gombával töltött csirkemell   20

Hamburger roston sütve   25
Kempingtál roston   28
Roston sült hal   18

Szalonnás hal   22
Szalonnás nyúlnyárs parázson sütve   10
Töltött gomba fóliában   26

Töltött húspogácsa   12
Vagdalt roston   23
Vagdalthús pogácsa   17

Borjúcsülök pékné módra   68

Alapkrémek, habok

Erdélyi szendvicskrém   68
Kenőmájas krém   22
Kolbászkrém   41

Körített juhtúró (körözött)   61
Sajtkrém   45
Sonkakrém   49

Tejfölkrém   32
Tojáskrém   28
Töltött paprika kolbászkrémmel   9

Töltött paprika körözöttel   30
Csirkés-hagymás töltött kifli   57
Hússalátával töltött kifli   44

Karottás-tejfölkrémes zsúrkenyér   48
Kolbászkrémes-sajtos csukott kenyér   51
Körözöttes csukott kenyér   44

Körözöttes ragasztott keksz   66
Marhahússalátával töltött kifli   56
Rántott zsömle sertéssülttel   55

Sajtkrémes minyonszendvics   50
Sajtkrémes-kolbászos csukott kenyér   52
Sajtos-párizsis rántott zsömle   54

Sonkakrémes minyonszendvics   48
Sonkakrémes ragasztott keksz   66
Szalámis-sajtos rántott zsömle   55

Szendvicstorta   51
Gombás-sajtos kenyérrudak   27
Hússal töltött batyu   65

Kenyérben sült krinolin   30
Lángosban sült virsli   46
Sajtos kifli   62

Sertéspörkölt lángosban   58
Sonkás hajtogatott kifli   60
Orosz hússaláta   42

Szalámis kukoricasaláta   38
A kiránduláskor használt sütő-főző eszközök   70