Category: Sutemenyek - ROLAND CARSON

Mezei Elmira: Paleolit sütemények (könyvajánló)

27/9/2020

Karácsonyi sütik (könyvajánló)

27/9/2020

Karácsonyi sütik
Receptek gyerekeknek
Szerző Fiona Patchett

a tartalomból:

Mielőtt nekikezdenél 3
Sütési fortélyok 4
Karácsonyi aprósütemények 6

Citromos, fahéjas csillagok 8
Csokoládés, narancsos szívek 12
Lekváros linzerek 16

Gyümölcsös kosárkák 18
Fehér csokoládés brownie-k 20
Karácsonyi tortácskák 22

Fűszeres, almás muffinok 24
Mini karácsonyi torták 26
Perec 28

Karácsonyi fatörzs 30
Karácsonyi csokoládétorta 36
Mézeskalács házikók 38

Gyümölcskenyér 40
Díszítő ötletek 44
Csomagolási trükkök 46

Havas Dóra: Álmaim cukrászdája (könyvajánló)

27/9/2020

Bereznay Tamás: Süteményeskönyv (könyvajánló) 2

27/9/2020

Urr Géza: Sütemények és édességek (könyvajánló)

26/9/2020

Sütemények és édességek
Szerkesztő Urr Géza

a tartalomból:

Körözött liptói túró   5
Szendvicstorta   8
Vajastészta pástétommal   11

Habcsók   14
Mogyorós pasziánsz   17
Huszárcsók   17

Dominókövek   19
Rumos szelet   20
Húsos palacsinta   21

Vaníliakrémes palacsinta   22
Bundázott gyümölcsök   23
Sonkás omlett   24

Vánkoscsücske   26
Rendkívül finom farsangi fánk   27
Márványos kuglóf   29

Finom foszlós kalács   32
Villámkalács (nem kell dagasztani)   34
Gyors lángos   34

Krumplis rétes   37
Húsos rétes   37
Csokoládés rétes   38

Habroló   42
Omlós tészták és vegyes sütemények   45
Nőiszeszély omlós tésztából   46

Cseresznyés piskótasütemény   52
Eperszelet   53
Kávékrémes sütemény   55

Meggypuding   62
Nelson-puding   63
Piskótapuding rummal   65

Túrófelfújt   68
Valódi Sacher-torta   73
Gesztenyés csokoládérolád   76

Grillázstorta   82
Homoktorta   84
Palacsintatorta   87

Kávémáz   93
Rigó Jancsi-krém   95
Mokkakrém   96

Madártej   103
Kávéhabkrém   104
Finom kakaókrém   105

Fagylaltok, parfék, sarlottok   109
Narancsfagylalt   111
Mandarinfagylalt   111

Ribizlifagylalt   112
Tuttifrutti fagylalt   112
Gesztenyefagylalt   112

Csokoládéparfé   114
Tuttifrutti parfé   115
Csokoládéfagylalt (hűtőben)   116

Cukorkák és csokoládébonbonok   124
Szaloncukor   126
Fondant-nal töltött csokoládébonbonok   130

Üdítők, italok, frissítők   132
Ice cream soda   133
Tojáslikőr   137

Csokoládélikőr   138
Kakaólikőr   138
Ananász- vagy őszibarackbólé   142

Hogyan váljunk házi istennőkké (könyvajánló)

26/9/2020

Hogyan váljunk házi istennőkké
Nigella süteményeskönyve

a tartalomból:

TORTÁK
Karamelltorta 32
Bostoni krémtorta 33
Banánkenyér 45

APRÓSÜTEMÉNYEK 57
Citromos süti 73
Epres tortácska 81
Citromos-málnás muffin 86

GYÜMÖLCSTORTÁK, PIE-OK 91
Turmixgépes leveles tészta 95
Kolbászos-spenótos pie 102
Húsos vesepuding 106

Gombás minitorták 114
Zöldcitromtorta 115
Fekete-fehér torta 124

DESSZERTEK 135
Gesztenyefagylaltos habcsóktorta 158
Citromos-málnás, tányéros trifle 1 65

CSOKOLÁDÉS RECEPTEK 175
Gesztenyés csokoládétorta 183
Krémsajtos borwnie 206
Kávés minitorták 210

GYEREKEKNEK 219
Gumicukros tündértorta 227
Banános muffinok 230
Habcsók (és habcsókfészek) 243

Mentás dominók 246
Mini sajttorták 247
Mini pavlova 251

KARÁCSONYRA 257
Karácsonyi torta 260
Karácsonyi puding 268
Karácsonyi minitorták 279

Muffinok karácsony reggelre 289
Tojásos-baconos pie karácsony másnapjára 290
Karácsonyi pavlova 295

KENYÉR ÉS ÉLESZTŐ 303
Az eredeti fehér kenyér 308
Az én barna kenyerem 309
Burgonyáskenyér 310

A HÁZI ISTENNŐ ÉLÉSKAMRÁJA 345
Gyümölcslekvárok és -zselék 358
Gyümölcsbefőttek .365
Ananászcsatni 370

Urr Géza: Nagy süteményeskönyv (könyvajánló)

26/9/2020

Nagy süteményeskönyv

a tartalomból:

Cseresznyés lepény   14
Cseresznyés szelet   16
Málnás piskótatészta   17

Csokoládés banánszelet   21
Citromkrémmel töltött citromos szelet   22
Kávékrémes mogyorós szelet   25

Citrommázas csokoládés kocka   32
Rumos félholdak   35
Kávés szelet   44

Piskótatésztából készült tekercsek   50
Biszkvitkenyerek, kuglófok és őzgerincek   58

Tojásfehérjéből készült püspökkenyér   60
Málnaszörpös kenyér   63
Olcsó piskótakuglóf   64

Sütőporos kuglóf   67
Omlós tésztából készült sütemények   71
Olcsó burgonyás szelet   76

Orosz pite   78
Jugoszláv kalács   79
Kiflik élesztős vajastésztából   86

Kakaós krémmel töltött szelet   89
Krémmel töltött kockák   96
Banántorta   107

Házi diótorta   114
Gesztenyetorta   118
Csokoládétorta   124

Kakaókrémes piskótatorta   133
Dobostorta   144
Kávékrémmel töltött ostyatorta   153

Piskótakeksz   157
Tejfölös keksz   159
Csokoládés karikák citrommázzal   162

Cseresznyés sütemény   174
Citromos rudacska   179
Finom gyermek mézeskalács   183

Moszkvai pogácsa   190
Leveles tésztából készült ívek   202
Karácsonyi csokoládédísz   208

Csokoládés habbal töltött karikák   213
Sütemények leveles vajastésztából   215
Cseresznyés rétes   222

Burgonyás rétes   226
Omlós tejfölös rétes   227
Sajtos burgonyapogácsa   237

Kelt tészták   242
Aranygaluska vaníliamártással   248
Olcsó fánk   263

Banán bundában tejszínhabbal   270
Káposztás palacsinta   274
Palacsinta burgonyás tésztából   276

Cseresznyés omlett   285
Gyors omlett   288
Egyszerű omlett   288

Gesztenyepuding   316
Citrompuding krémmel   316
Csokoládés banánpuding   318

Kávégolyók   335
Csokoládégolyók   335
Gesztenyerúd   337

Citromos ostyaszelet   347
Csokoládés ostyaszelet   349
Málnakrém piskótával   363

Citromkrém tejszínhabbal   366
Diókrém   369
Mogyorókrém   369

Málnafagylalt I.   383
Citromfagylalt I.   384
Ananászfagylalt   384

Cseresznyelimonádé   395
Málnalimonádé   395
Feketeáfonya-limonádé   396

Ringlókompót   404
Körtekompót   404
Málna-kompót   405

Urr Géza: Finomat olcsón, korszerűen (könyvajánló)

26/9/2020

a tartalomból:

Melegszendvicsek   7
Pizzák   15
Hamburgerek   21

Marhahúsételek   25
Sertéshúsételek   41
Bárány- és birkaételek   77

Házinyúlételek   83
Belsőségek   87
Főzelékek, köretek   99

Sütemények, édességek   129
Kevert tészták   129
Omlós és leveles tészták   141

Kelt tészták   154
Vegyes sütemények   160
Édességek sütő nélkül   172

Torták   181
Krémek, fagylaltok, parfék   203
Krémek   203

Fagylaltok, parfék   214
Sós sütemények   223
Kenyerek   230

Bártfai László: Süteményeskönyv gyerekeknek (könyvajánló)

27/1/2019

Bártfai Laci bácsi süteményes könyve (könyvajánló)

27/1/2019

Tartalom

Kelt tészták   5
Zsírban sült tészták   14
Rétestészták   20

Hajtogatott leveles tészták   25
Hájas tészták   31
Piskóták   34
Torták   45

Kevert tészták   60
Omlós linzerek   94
Élesztős omlós   139
Aprósütemények   157

Mézestészták   222
Palacsinták   238
Gofrik-ostyák   256
Felfújtak és pudingok   262
Morzsák   269

Édes mártások - sodók   272
Vegyes édességek   282
Fagylaltkészítmények   289

Sütemények cukor nélkül   293
Sütés nélküli (főzött) sütemények   302
Különleges sütemények   344
Erdei lekvárok, édességek, likőrök   366