Category: Sutemenyek - Roland Carson

Bártfai László: Süteményeskönyv gyerekeknek (könyvajánló)

27/1/2019

a tartalomból:

Banános tej.............5
Epres tejkoktél..........................................................5
Fagylaltos csokoládékoktél.............................6

Fahéjas ananászital.............................6
Mandarinos őszibarack.........................7
Málnalimonádé.............................10

Citromos mézes limonádé.............................10
Tojásos mézes puncs.............................11
Mézes banánhűsítő.............................11

Csipkebogyólé.............................12
Sárgarépalé.............................12
Feketebodza-lé.............................13

Paradicsomlé............................14
Céklalé.............................15
Madártej.............................15

Hideg málnaleves.............................16
gyümölcskehely...................19
„rántott" sárgadinnye..........22

barackos-áfonyás muffin........24
starking almás muffin...........25
almás-kakaós muffin.............27

tejfölös ananászos muffin ......30
pudingos-ananászos muffin.....31
joghurtos-banános muffin ......32

ÁFONYÁS-BANÁNOS MUFFIN.........34
MOGYORÓS-BANÁNOS MUFFIN.......35
ASZALT FÜGÉS MUFFIN...............36

BIRSALMAKOMPÓTOS MUFFIN.......37
CITROMHÉJAS MUFFIN...............37
MANDULÁS-CSERESZNYÉS MUFFIN.. .38

SZIVÁRVÁNYOS TÉSZTA..............39
KÓKUSZOS CSOKIS FORMÁK..........40
NYUSZITÁNC SZELET.................43

LOVAGPUDING ......................45
LÉPCSŐS DIÓTORTA .................45
PIKÁNS DIÓS LOTTÓ SZELET..........46

JAFFA KOCKÁK.......................47
JOGHURTOS GYÜMÖLCSTORTA SÜTÉS
NÉLKÜL...............................50
JOGHURTTORTA MÁLNÁVAL ÉS
MENTÁVAL............................51

HABCSÓK, HÁZILAG ....... 52
HABKÖNNYŰ NYÁRI ÉDESSÉG........52
NYÁRI CITROMTORTA SÜTÉS NÉLKÜL. 53

GYÜMÖLCSÖS AMERIKAIPALACSINTA. 54
CSOKIPIRAMIS ......................55
FATÖRZS ZÖLD MARCIPÁNNAL.......55

TIRAMISU GYEREKEKNEK............57
ARANYGALUSKA VANÍLIA-,
CSOKISODÓVAL......................58

RIBIZLIS ALAGÚT....................61
AMARETTI (mandulás puszedli Itáliából) 63
CITROMOS KEKSZ ...................65

FAHÉJAS NASI .......................66
HABOS CSIGA........................68
BABAPUDING (sütés nélkül!)...........69

LEVELES SAJTOS RUDAK .............70
csöröge- vagy forgácsfánk 72
csokiszalámi......................75

csokoládéparfé...................77
eperfagylalt gyümölccsel és
csokoládéöntettel...............78
csokoládé krémfagylalt ........78

földieper krémfagylalt.........79
ujjnyalogatós krémes piskóta ... 82
csokoládés biscotti..............83

habos epres lepény ...............86
lottó tészta ......................87
márványos sütemény.............88

meggyes gesztenyerolád.........88
ropogtatni való rétesek..........................92
tejfölös töltelék I...........................94

dió- vagy máktöltelék..........................96
krémes töltelék..........................97
magozott rumos meggy..........................97

cseresznyés vagy meggyes pite..........102
egyszerű pite..........................104
finom túrós pite..........................105

FÖLDIEPRES PITE...................105
HABOS MEGGYES PITE..............106
KAPROS-TÚRÓS KELT PITE..........106

PEHELYKÖNNYŰ TÚRÓS PITE .......108
ANANÁSZFELFÚJT...................111
MAZSOLÁS PUDING.................114

DIÓS-CSOKIS KEKSZTEKERCS........116
KAKAÓS GOFRI.....................116
ÖNTÖTT BABAPISKÓTA..............117

GYÖMBÉRES KENYÉR................121
csudi csokis..........................122
márványos kocka...................123

aranygaluska I...................125
fahéjas csiga.....................128
csokoladéparfé..................129

banános-diós fagylalt...........131
cseresznyefagylalt..............131
csokoládéfagylalt..............131

csöröge-vagy forgácsfánk.....136
FOSZLÓS FÁNK .....................139
GYORS ÍZES FÁNK...................139

citromos kókuszkarika.........143
darálós keksz....................144
KÓKUSZBUCKA (nem kell sütni).......147

BOMBA JÓ TORTA...................149
PISKÓTÁS PUDING (sütés nélkül!).....152
GESZTENYEGOLYÓ

RAFFAELLO (házilagos)...............155
kávés szelet......................156
lúdláb..........................157

TOTÓ SZELET.......................158
babapiskótás szelet..............158
KEFIRES SÜTI.......................161

PÁVASZEM..........................162
KÁVÉKRÉM.........................163
EGYTOJÁSOS TORTA.................164

ZSERBÓ.............................164
MAZSOLÁS SÜTEMÉNY..............166
MOGYORÓTORTA...................168

CSOKITORTA MADÁRTEJES FAGYIVAL 171
FÖLDIEPRES TORTA
BANÁNOS GYÜMÖLCSKENYÉR.......173

BUDAI CSOKOLÁDÉS SZELETEK......175
FÖLDI EPRES PITE...................176
GYÜMÖLCSKENYÉR CUKOR NÉLKÜL .177

KINCSESLÁDA ......................179
ananászos túrótorta ...........185
egrestorta.......................188

fincsi málnatorta...............190
meggyes-túrós torta............192
pudingos málnatorta...........195

SÜTÉS NÉLKÜL .....................197
NÉVMUTATÓ............................198

Bártfai Laci bácsi süteményes könyve (könyvajánló)

27/1/2019

Tartalom

Kelt tészták   5
Zsírban sült tészták   14
Rétestészták   20

Hajtogatott leveles tészták   25
Hájas tészták   31
Piskóták   34
Torták   45

Kevert tészták   60
Omlós linzerek   94
Élesztős omlós   139
Aprósütemények   157

Mézestészták   222
Palacsinták   238
Gofrik-ostyák   256
Felfújtak és pudingok   262
Morzsák   269

Édes mártások - sodók   272
Vegyes édességek   282
Fagylaltkészítmények   289

Sütemények cukor nélkül   293
Sütés nélküli (főzött) sütemények   302
Különleges sütemények   344
Erdei lekvárok, édességek, likőrök   366

Bereznay Tamás: Süteményeskönyv (könyvajánló)

27/8/2017

a tartalomból:

Gyümölcsös finomságok
018 Körtetorta
026 Málnás-habos piskótatekercs

Vaníliás finomságok
052 Levendulafagylalt
064 Mascarpone mousse

Magvas finomságok
074 Nagyikám diótortája
076 Petra diós kiflije
082 Fahéjtorta

Mákos finomságok
100 Mennyei máktorta
102 Meggyes-mákos rétes
104 Bögrés mákos

Mézes finomságok
116 Mézes krémes

Csokoládés finomságok
130 Csokis-mogyorós szelet
134 Kamilla csokitortája
152 Kávés-csokis eckler fánk

Citrusos finomságok
160 Görög citromos süti
170 Marokkói narancsos fánk
174 Citromtorta

Lekváros finomságok
180 Mucus lekváros kiflije
188 Málnalekváros palacsinta
190 Szilvalekváros kelt fánk

Túrós finomságok
196 Sült túrófánk
198 Túrógombóc
208 Túróval töltött zsömle

Műhelytitkok
238 Sütés
240 Alaptészták
248 Tárgymutató