Lejtényi-Waldhauser: Nagyanyáink sütötték (könyvajánló)

Nagyanyáink sütötték
Szerző Lejtényi Éva, Waldhauser György

a tartalomból:

Gyúrt, főtt tészták    6
Lekváros derelye    6
Sajtos metélt    7
Sonkás kocka    7

Sonkás vagy húsos derelye    7
Kenyerek és élesztős tészták    8
Esztergomi kalács    12

Olcsó kalácstészta    14
Pékkifli    14
Vajaszsemle és -kifli    15

Kuglófok    17
Kétszersültek    19
Ostyák    20

Aranygaluska    23
Közönséges pékperec    27
Palacsinták    29

Csúsztatott palacsinta    30
Modern palacsinta    31
Fánkok, zsírban sültek    32

Rétesek, bélesek    35
Mézesek    41
Beiglik, bukták    45

Ferdinánd-tészta    47
Hájas tészták    49
Lepények    51

Burgonyalepény    51
Finom túrós lepény    52
Igen finom leveles omlós lepény    54

Meggylepény élesztős tésztából    57
Omlós lepény    57
Tejfölös lepény    59

Linzerek    62
Porhanyós, vajas sütemények    64
Gesztenyerolád    69

Gyümölcskosárka    69
Habos mazsolás szelet    70
Harlequin-sütemény    71

Nagyon kiadós kakaós tészta    76
Rákóczi-túrós    78
Tilda-szeletek    80

Vajaskifli kávéhoz (élesztő nélkül)    81
Villámsütemény cseresznyével vagy lekvárral    81
Kukoricás sütemények    82

Gyors gyümölcspite    84
Mikádósütemény    85
Tejfölös pite    86

Angol teasütemény    87
Csokoládétekercs    88
Gyors piskótatészta    89

Hideg kávékrémtorta    89
Kenyértorta    90
Mogyorós rolád    92

Puncsszelet    94
Tiroli kenyér    95
Tojás nélküli püspökkenyér    96

Felfújtak, pudingok    97
Meleg citromos puding    106
Meleg csokoládépuding    106

Citromos tészta    114
Kétszínű sütemény    116
Sajtos keksz    119

Sajtos lepény    122
Sonkás kifli    123
Töpörtyűs pogácsa - élesztő nélkül    125

Csodatorta    129
Díszes mogyorótorta négyszög alakban    130
Elefántkrémtorta    132

Franzen-torta    133
Grillázs habostorta    135
Hideg gesztenyetorta    136

Orosz krémtorta    145
Rádiótorta    148
Stefi-torta    151

Elza-sütemény    157
Gesztenyés háromszög    159
Milánói sütemény    163

Rumos pogácsa    165
Csokoládékrémes minyon    170
Gesztenyebonbon    171

Apácacsók    176
Kávécsók    177
Likőrös kifli    177

Habkoszorúk    184
Kávékrém    186
Poharakban kávékrém    188

Csokoládés szaloncukor    192
Kávés szaloncukor    192
Ananászfagylalt    194

Birsalmafagylalt    194
Citromfagylalt    194
Csokoládéfagylalt I.    194

Kávéfagylalt    195
Málnafagylalt    196
Puncsfagylalt    197